Unser Vorschlag für Ihren Ausflug in unsere Welt der Wachauer Marille!
Das Gruppenprogramm für 10 - 50 Personen.
10.00: Wachauer Marillen Erlebnisweg
Schauen, staunen, hören, riechen, schmecken, spüten. Wir haben unsere privaten Gärten für Sie geöffnet, hier erwartet Sie ein authentisches Naturerlebnis in der Welt der Original Wachauer Marille! Spazieren Sie auf eigene Faust oder mit dem Marillenbauern am schönsten Teilstück des Marillenweges durch die malerische Weinlandschaft und durch alte Marillengärten auf die Spuren der edlen Frucht! Allerlei Köstlichkeiten rund um die Wachauer Marille gibt es anschließend im Weingasthof und im Hofladen!
Auf Wunsch geführter Spaziergang!
11.30: Besuch im Genuss-Hofladen mit Verkostung Wachauer Marille & Wein
Begrüßung mit Wachauer Marillen Frizzante
Kurzfilm "Wein & Marille" im Kellerkino
Besichtigung Gewölbeweinkeller & Edelbrennerei "Wachauer Marille"
Verkostung "Wein & Marille"
13.00 Marillenmenü & Wein in unserem Weingasthof
Unser Menüvorschlag:
Fruchtig scharfe Marillen-Karotten-Suppe
Brat'l vom Tullnerfelder Schwein mit Marillenletscho und Knödel oder
Zanderfilet in der Waldviertler Mohnkruste auf Marillen-Paprika-Ragout & Petersilerdäpfel oder
Landhendlfilet in Rapsöl gebacken, Petersilerdäpfel & Marillendip
Wachauer Marillenknödel & Marilleneis
dazu servieren wir frisch-fruchtigen Grünen Veltliner, leckeren Traubensaft und Grander Wasser
oder Kaffeejause "Wachauer Marille"
Wachauer Marillenknödel oder Marillen-Mehlspeise & Kaffee
oder Winzerjause & Wein
"Schmankerl-Etageren" Buffet am Tisch mit Rohschinken & Marillenkren, Weinkäse aus der Genussregion Flachgauer Heumilchkäse, Räucherforellen vom Fischbauern Haimel, Wachauer Laberl und frischem Landbrot + 1/4 Grüner Veltliner